Petiscos

Couvert

(azeitona, legumes, muçarela,

patê do chefe, torradas e manteiga)

Azeitonas (porção)

Brusquetta

Provolone à Milanesa

Queijo Coalho com Melaço

Casquinha de Caranguejo

Filé Trinchado

Carne de Sol Trinchada

Brochete de Filé com Verduras e Batata Frita

Brochete de Frango com Abacaxi

Frango à Passarinho

Calabresa Acebolada

Lulas Fritas à Dorê

Camarão Crocante com Parmesão

Isca de Peixe (porção)

Piabinha

Batata Frita

Macaxeira Frita

Bolinhas de Carne de Sol ou Camarão (porção)

Bolinhas de Peixe ou Queijo (porção)

Pastel de Queijo, Carne ou Misto (porção)

 

Saladas

Salada Mista

(mix de folhas verdes, tomate, cenoura, palmito e azeitona)

Salada Aquaville

(alface, tomate cereja, rabanete, presunto, muçarela e ovos de codorna)

Salada Ilha dos Coqueiros

(alface, rúcula, tomate, manga, palmito, molho especial)

Salada de Frutos do Mar

(alface, tomate, camarão, polvo, lula, filé de peixe)

Carnes e Aves

Torre de Filé com Fritas

(escalopes de filé mignon grelhados com batatas fritas e arroz)

Medalhão à Moda do Chefe

(medalhão com abobrinha, molho madeira e arroz branco)

Steak au Poivre

(tornedor grelhado regado com molho de pimenta, servido

com arroz puxado no próprio molho e batatas coradas)

 

Carne de Sol Porto das Dunas

(carne de sol puxada na manteiga da terra, arroz de leite e macaxeira)

Filé a Parmegiana

(filé a milanesa gratinado com queijo muçarela ao molho de tomate e spaghetti)

Filé ao Molho Funghi

(tornedor grelhado, molho funghi, fettuccine)

Filé ao Molho Tahiti

(tornedor grelhado, molho de abacaxi, aspargos, alecrim, arroz de brócolis)

Picanha Grelhada

(picanha argentina, baião de dois, paçoca e vinagrete)

Grill de Carnes (2 pessoas)

(maminha, contrafilé, filé mignon, calabresa e

peito de frango, arroz, batata frita, farofa e vinagrete)

Picatta de Frango

(lascas de frango grelhado, queijo coalho e

fettuccine com molho de tomate)

Strogonoff de Frango

(filé de peito de frango em tiras com molho branco e

champignons, acompanhado de arroz branco e purê de beterraba)

 

Frango à Jardineira

(filé de peito de frango na chapa com legumes e arroz)

 

Frango à Cubana

(filé de peito de frango empanado, banana, abacaxi e arroz à grega)

 

 

Massas e Risotos

Fettuccine

(bolognesa, pomodoro, carbonara)

Penne

(bolognesa, pomodoro, carbonara)

Spaghetti

(bolognesa, pomodoro, carbonara)

Fusilli com Salmão

(filé de salmão em cubos puxado no azeite extra virgem)

Fettuccine aos Frutos do Mar

(puxado no polvo, lula e camarões regados com molho pomodoro)

Spaghetti Aglio e Olio

(spaghetti puxado no alho, azeite e pimenta do reino)

Spaghetti Gamberi e Zucchini

(spaghetti, camarão, abobrinha e tomate fresco)

Risoto Ilha dos Coqueiros

(arroz italiano com camarão e açafrão)

Risoto aos Frutos do Mar

(arroz italiano com frutos do mar)

Risoto com Funghi

(arroz italiano, filé mignon, funghi porcino)

Risoto Cangaceiro

(arroz italiano, carne de sol desfiada, abóbora e queijo coalho)

 

              

Peixes e Crustáceos

Peixe na Crosta de Castanha

(filé de peixe empanado na castanha e frito no azeite e arroz)

Filé de Peixe Light

(filé de peixe grelhado coberto com requeijão e arroz com brócolis e alho)

Peixada das Dunas (2 pessoas)

(posta de peixe cozido, leite de coco, legumes, ovo, pirão e arroz branco)

Peixe Inteiro Frito (2 pessoas)

(peixe de 1 kg frito, macaxeira frita, farofa, manteiga da terra e arroz)

Camarão no Melão

(camarão cozido, molho bechamel e arroz colorido)

Camarão ao Bacon

(camarão grelhado com bacon e arroz com abobrinha)

Camarão Dunas

(camarão a milanesa, batatas fritas, arroz à grega e queijo muçarela)

Salmão Grelhado

(salmão grelhado, molho de champignon, manjericão e arroz)

Filé de Salmão Grelhado com Manteiga de Limão

(filé de salmão servido com fio de manteiga de limão, arroz de brócolis e purê de abobora)

Mariscada

(peixe, camarão, polvo, lula, caranguejo, leite de coco e temperos frescos)

Moqueca a Moda Artesanal

(filé de peixe, lula, camarões regados com azeite de dendê, leite de coco e arroz branco e pirão)

 

                    

Pizzas

Margherita

(muçarela, tomate e manjericão)

Muçarela

(muçarela, tomate e azeitona)

Calabresa

(muçarela, tomate, calabresa e azeitona)

Mista

(muçarela, presunto, tomate e azeitona)

Quatro Queijos

(muçarela, parmesão, provolone, requeijão e molho e tomate)

Rúcula e Tomate Seco

(muçarela, rúcula, tomate seco e azeitona)

Atum

(muçarela, tomate, atum, cebola e azeitona)

Portuguesa

(muçarela, presunto, ovos, azeitona, ervilha, pimentão e cebola)

Frango com requeijão

(muçarela, frango desfiado, requeijão e milho)

Nordestina

(muçarela, carne de sol desfiada, pimentão e cebola)

Chocolate

(muçarela, chocolate e coco ralado)

Banana

(muçarela, banana, canela e açúcar)

Todas as pizzas salgadas acompanham molho de tomate e orégano

                   

 

Sanduíches

Sanduíche da Ilha

(salame, tomate, alface americana e pão italiano)

Steak Sanduíche

(filé mignon, muçarela, tomate seco, rúcula e pão baguete)

Aquavilleburger

(hamburger especial, queijo coalho, tomate, cebola e pão big bolão)

Hamburger

(hamburguer especial, alface, tomate e pão big bolão)

Bauru

(muçarela, hamburger especial, presunto, tomate, alface, ovo e pão big bolão)

Beirute

(rosbife, queijo prato, alface, tomate e maionese especial no pão árabe)

Indian Chicken

(peito de frango, abacaxi, molho curry, alface, tomate e pão big bolão)

Nordestino

(carne de sol, calabresa, queijo coalho, pimentão, alface e pão sírio)

Misto Quente

(muçarela, presunto e pão de forma)

Aquadog

(salsicha, molho de tomate, batata palha, milho verde e pão hot dog especial)

Americano

(muçarela, presunto, tomate, alface, ovo e pão de forma)

 

Omeletes e Sopas

Omelete Misto

(ovo, queijo e presunto)

Omelete com Bacon

(ovo e bacon)

Omelete com Camarão

(camarão, cebola e tomate)

Sopa do Chefe

(picadinho de carne e legumes)

Canja

(frango, legumes e arroz)

Sobremesas

Cartola

Frutas da Estação

(fatias de frutas da época)

Mousse de Chocolate

Mousse de Limão

Mousse de Maracujá

Pudim de Leite

Sucos, Refrigerantes e Cervejas

Água Mineral (com gás)

Água Mineral (sem gás)

Água Tônica, Tônica Citrus (lata)

Aquarius Fresh Lemon

Cerveja Antarctica, Brahma Chopp ou Skol (lata)

Cerveja Bohemia, Itaipava (ln)

Cerveja Baden Baden Cristal (garrafa 600ml)

Cerveja Corona ou Cerpa

Cerveja Devassa Loira, Budweiser, Heineken ou Stella Artois ln)

Cerveja Eisenbahn Weizenbier (ln)

Cerveja sem Álcool

Cerveja preta

Coco (copo)

Coco (jarra)

Energético (lata)

Refrigerante (lata) (coca, coca zero, kuat, kuat zero)

Refrigerante (lata) (fanta laranja, fanta uva, sprite)

Smirnoff Ice (long neck)

Suco (copo) (Acerola, Cajá, Cajú, Goiaba, Manga, Maracujá)

Suco (copo) (Abacaxi, Laranja e Limão)

Suco (jarra) (Acerola, Cajá, Cajú, Goiaba, Manga, Maracujá)

Suco (jarra) (Abacaxi, Laranja e Limão)

 

 

 

Aberto diariamente:

7h às 10h: Café da Manhã

10h às 21h: Bar Molhado e Piscina

12h às 19h: Almoço *

19h às 22h: Jantar **

Aceitamos os cartões:

Mastercard, Rede Shop, Elo Crédito, Elo

Débito, Visa, Visa Electron, Diners e

American Express

* Não aceitamos cheques

* Aos finais de semana, no almoço, além do

serviço a la carte, possuímos self service no

quilo (12 às 15h).

** No jantar funcionamos até às 23h na 6ª e

sábado. Consultar a recepção do restaurante

no ramal 8338

Para comodidade dos hóspedes do hotel, o consumo

no Artesanal Restaurante pode ser pago no check out.

Não cobramos taxa de serviço.

Preços sujeitos a alteração sem aviso prévio.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Avenida Litorânea, 1000
Porto das Dunas
Aquiraz - Ceará - Brasil
CEP 61.700-000

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Não está incluso na diária: Caiaque/Bicicross/Sauna/Academia (com sauna e piscina olímpica), material para jogo de tênis e arvorismo.
 

O Hotel não permite a entrada de visitantes, somente hóspedes.
 

CNPJ: 09.187.611/0001-65
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Política de cancelamento:

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Em caso de No Show será cobrado o valor total da reserva. Cancelamento gratuito até 7 dias antes do check-in.