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A região sertaneja representa 57% do território cearense e tem como figura marcante o típico Vaqueiro. Personagem que é tido como patrimônio vivo dos sertões cearenses.
As cidades sertanejas são formadas por um povo acolhedor, suas construções remontam à história local. O ecoturismo e os ecoesportes predominam oferecendo inúmeras trilhas para caminhadas com formações rochosas e inscrições rupestres ao longo do caminho, vôo livre e rappel. Dentre os municípios sertanejos que apresentam este potencial estão: Banabuiú, Canindé e Quixadá.
Nosso Estado é rico em cultura e belezas naturais e está se estruturando cada vez mais para receber melhor seus visitantes.
Região do Cariri
O Cariri é formado por 33 municípios. Entre os destaques, estão as cidades do Crato, Juazeiro do Norte e Barbalha, que formam o Triângulo Crajubar.
Pela intensa religiosidade, manifestações populares e riqueza geográfica, a região é considerada celeiro cultural e ícone dos costumes e crenças do povo nordestino. A intensa atividade econômica da região movimenta um intenso fluxo de negócios que vão desde o artesanato local até os pólos agropecuários, comerciais e industriais, com destaque para turismo religioso. Por essa razão, a região do Cariri é considerada o segundo portão de entrada do Ceará e oferece a segunda melhor infra-estrutura do Estado.
A cidade de Juazeiro do Norte é a maior representação da religiosidade do povo nordestino. Foi fundada em 1872 pelo Padre Cícero Romão Batista, “o Padim Ciço”, hoje considerado santo pelo povo da região. Anualmente a cidade recebe cerca de 2 milhões de pessoas no período das festas que reverenciam a vida e a morte do religioso.